Mai est le mois roi de la plantation. Une fois les Saints de Glace passés (autour du 15), plus rien ne retient les légumes frileux : on installe tomates, poivrons, aubergines, courgettes, concombres et basilic, en pleine terre comme en pot sur le balcon. En parallèle, les semis directs battent leur plein : haricots, maïs, betteraves, salades. Et les premières vraies récoltes du printemps arrivent. C'est un mois intense et joyeux.
Le potager en mai : à semer, planter, récolter
À semer
Cliquez sur un légume pour ouvrir sa fiche de culture détaillée. Les conseils sont calibrés pour la culture en pot, en bac et sur le balcon.
Les Saints de Glace, le feu vert de l'été
Tout le mois de mai tourne autour d'une date : la mi-mai, fin des Saints de Glace, après quoi le risque de gelée nocturne s'efface dans la plupart des régions. C'est le signal pour planter les légumes du soleil sans crainte. Avant cette date, on reste prudent et on protège la nuit. En ville, le microclimat plus doux permet souvent de planter un peu plus tôt, surtout sur un balcon abrité et bien exposé.
Les travaux du potager en mai
Votre to-do du mois
- Installer solidement les tuteurs des tomates dès la plantation.
- Pincer et tailler les gourmands des tomates au fil de leur croissance.
- Arroser au pied, sans mouiller le feuillage, et pailler pour garder la fraîcheur.
- Surveiller limaces et pucerons sur les jeunes plants tendres.