Août est le mois de l'abondance maximale : tomates, courgettes, aubergines et melons arrivent tous en même temps. Mais le bon jardinier garde un œil sur l'avenir : c'est la période idéale pour semer la mâche, les épinards et les salades qui passeront l'hiver, et pour planter les fraisiers qui fructifieront l'an prochain. En ville, on profite de chaque récolte tout en réensemençant les pots qui se vident.
Le potager en août : à semer, planter, récolter
Cliquez sur un légume pour ouvrir sa fiche de culture détaillée. Les conseils sont calibrés pour la culture en pot, en bac et sur le balcon.
Planter ses fraisiers maintenant
Le geste malin d'août, c'est la plantation des fraisiers. Installés maintenant, ils ont le temps de bien s'enraciner avant l'hiver et offriront une récolte généreuse dès le printemps suivant — bien plus que des fraisiers plantés au printemps. On choisit de jeunes plants vigoureux, on les espace de 30 cm, et on pince les premiers stolons pour concentrer l'énergie sur la motte. En jardinière, un fraisier par 20 cm fait merveille sur un balcon.
Les travaux du potager en août
Votre to-do du mois
- Continuer un arrosage suivi, surtout pour les légumes-fruits en pleine production.
- Récolter et transformer les surplus (coulis, conserves, congélation).
- Retirer les plants épuisés et nettoyer les emplacements pour les semis d'hiver.
- Surveiller le mildiou sur les tomates après les orages.